Bolo-do-Caco-Workshop bei einer Familie auf Madeira

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Was euch erwartet

Das Brot kneten

Aus einfachen Zutaten kneten wir den Bolo do Caco mit den Händen.

Die Knoblauchbutter zubereiten

Während das Brot ruht, machen wir Knoblauchbutter mit Petersilie, einen typischen Geschmack der Insel Madeira.

Das Brot backen

Auf traditionelle Art backen wir den Bolo do Caco über dem Feuer.

Zeit zum Essen

Draußen genießen wir das frisch gebackene Brot. Es bleibt Raum für Gespräche über die Insel und unsere Traditionen.

Hier treffen wir uns

Fragen, die wir oft hören

Was ist der Bolo-do-Caco-Workshop?

Es ist ein Mitmach-Workshop in unserem Familienhaus auf Madeira. Wir kneten Madeiras traditionelles Süßkartoffelbrot, machen Knoblauchbutter, backen das Brot über dem Feuer und setzen uns dann zusammen, um es zu genießen.

Wie lange dauert er?

Etwa 1 Stunde und 30 Minuten. Viele Gäste bleiben 2 bis 3 Stunden, denn der Tisch und die Gespräche sind das Schönste.

Was kostet er?

50 € pro Person.

Was ist dabei?

Alle Geräte und Zutaten, Anleitung Schritt für Schritt von Nati, die Knoblauchbutter und traditionelle Getränke.

Für wen ist er?

Für alle. Ihr könnt die Hände in den Teig stecken oder einfach zuschauen. Es ist in beiden Fällen entspannt und herzlich.

Was unterscheidet ihn von einem Kochkurs?

Es ist kein förmlicher Kurs. Es ist ein kleines, persönliches Erlebnis bei uns zu Hause, mit einer Familie, die seit über 40 Jahren zu Hause Brot backt.

Wo ist es und wie kommen wir hin?

Wir sind in Canhas, Ponta do Sol: Travessa do Lombo do Alho 22, 9360-327 Canhas. Von Funchal sind es etwa 35 Minuten mit dem Auto, und direkt am Tor könnt ihr kostenlos an der Straße parken. Ihr könnt auch mit dem Taxi oder mit Bolt kommen, das kostet ab Funchal etwa 25–30 €.

Wie buchen wir?

Schreibt uns auf WhatsApp (+351 937 839 347), an welchen Tagen ihr auf Madeira seid, dann finden wir gemeinsam den besten Termin. Wir antworten normalerweise innerhalb von 24 Stunden.