Workshop de Bolo do Caco com uma família madeirense

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O que irá fazer

Amassar o pão

Com ingredientes simples, amassamos o Bolo do Caco à mão.

Preparar a manteiga de alho

Enquanto o pão descansa, fazemos manteiga de alho com salsa, um sabor típico da Ilha da Madeira.

Cozinhar o pão

Usando o método tradicional, cozinhamos o Bolo do Caco no fogo.

Hora de comer

Lá fora, desfrutamos do pão acabado de fazer. Há sempre espaço para conversar sobre a ilha e as nossas tradições.

Onde nos encontramos

Perguntas que nos fazem

O que é o workshop de Bolo do Caco?

É um workshop prático na nossa casa de família, na Madeira. Amassamos o pão tradicional madeirense de batata-doce, fazemos a manteiga de alho, cozemos o pão ao lume e depois sentamo-nos juntos a comê-lo.

Quanto tempo demora?

Cerca de 1 hora e 30 minutos. Muitos convidados ficam 2 a 3 horas, porque a mesa e a conversa são a melhor parte.

Quanto custa?

50€ por pessoa.

O que está incluído?

Todos os utensílios e ingredientes, orientação passo a passo da Nati, a manteiga de alho e bebidas tradicionais.

Para quem é?

Para todos. Pode meter as mãos na massa ou apenas observar. Em qualquer dos casos, é uma experiência descontraída e acolhedora.

Qual é a diferença para uma aula de culinária?

Não é uma aula formal. É uma experiência pequena e pessoal, em nossa casa, com uma família que faz pão em casa há mais de 40 anos.

Onde fica e como chegamos?

Estamos nas Canhas, Ponta do Sol: Travessa do Lombo do Alho 22, 9360-327 Canhas. Fica a cerca de 35 minutos de carro do Funchal, com estacionamento gratuito na rua, junto ao nosso portão. Também pode vir de táxi ou de Bolt, que custa cerca de 25–30€ desde o Funchal.

Como reservamos?

Envie-nos uma mensagem no WhatsApp (+351 937 839 347) com as datas da sua visita à Madeira e vemos juntos a melhor disponibilidade. Normalmente respondemos em 24 horas.